Bon App' - La cuisine de Westie

26 août 2008

Aubergine en pizza

Il suffit d'éplucher et de faire dégorger les aubergines, les couper en deux dans la longueur.Ensuite, on creuse un petit peu au milieu et on met au four une bonne vingtaine de minute.On ajoute la garniture (ici sauce tomate, champignon, parmesan, poivron,...

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23 août 2008

Repas d'hier soir!

Hier soir, on avait une invité et j'ai composé et cuisiné le menu moi même. En entrée, il y'avait un feuilleté de champignons et de saumon fumé : 2 rouleaux de pâte feuilletée 350 g de champignons de Paris (frais) Saumon fumé 1 échalote Crème liquide...

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20 août 2008

Tarte aux prunes noix de coco façon crumble

Pour la garniture : 500 g de Quetsche 50 g sucre de canne Pour la pâte à tarte : 300 g de farine 2 cuillères à soupe de crème fraiche (légère pour faire bien les choses) 50 g de beurre fondu 50 g de sucre de canne 4 à 5 cuillères à soupe de lait tiède...

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19 août 2008

Scones aux pépites de chocolat

Ma mère rêvait de manger des scones lol Je lui en ai donc fait aux pépites de chocolat (enfin c'est des morceaux de tablette)! 225 g de farine 2 cuillères à soupe de levure chimique 25 g de beurre 25 g de sucre 100 ml de lait 1 oeuf entier 1/2 pincée...

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19 août 2008

Premières madeleines

Voici une recette de madeleine nature, sans arômes particulier mais très bonnes quand même.Ce sont mes premières madeleines, donc je ne voulais pas me planter!Elles sont nettement meilleures et plus moelleuses le lendemain!! 4 œufs 70 g de lait 250 g...

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17 août 2008

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17 août 2008

Chinois crème d'amande et chocolat

Là où je peux, j'ajoute du chocolat!! Là j'en ai ajouté dans la crème d'amande et ... miaaaaaam!! Pour la brioche : 55 g de beurre fondu 1 œuf battu 10cl de lait tiède 25 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 260 g de farine 1 sachet de levure...

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17 août 2008

Muffins à la noix de coco et au chocolat

J'ai testé hier une recette trouvé sur le blog La Cuisine de Mimine , où j'adore fouiner.N'ayant pas de moules à muffins, j'ai fais ça dans des moules à Briochette. Avec la quantité de pâte j'ai pu faire 15 "muffins". 35 g de beurre 150 g de farine 1...

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17 août 2008

Premier article : Présentation

Bonjour bonjour, Je me présente, je m'appelle Bilitis, je suis une étudiante de 20 ans. Je vis en région parisienne.Mes passions sont les animaux (et particulièrement les cochons d'Inde), la photo, l'informatique etc ... Depuis peu je me suis mise à la...

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